Etiqueta: Comida Chilena: recetas varias
La gallina en la cocina tradicional de nuestro país.
Posted on Agosto 1, 2022 in Cocina Chilena by Anabella Grunfeld
Partiremos con dichos polémicos… Según Roberto Marín Vivado, en “Chilenos cocinando a la chilena” -en su capítulo sobre las aves
Paso por Feria y Mercado de Lota
Posted on Julio 13, 2012 in Cocina Chilena by Anabella
Con recetas sopa y caldo de Chile: Cazuela de cordero con luche, Sopa de Jigote. Hierbatera en Mercado de Lota.
Aportando a nuestro recetario, desde lo local
Posted on Febrero 23, 2012 in Cocina Chilena by Anabella
Copao. Fruto de Cacto IV Región. Foto de Anabella ¿Qué tanto conocemos de la gastronomía de nuestro país? O de
Cocinas Chilenas, atando cabos sueltos.
Posted on Noviembre 14, 2011 in Cocina Chilena by Anabella
Segunda parte de post anterior “no hay plazo que no se cumpla…” Teniendo como antecedente que hay en estos días
Chile, cocina de una fértil provincia
Posted on Diciembre 3, 2009 in Cocina Chilena by Anabella
Chile cocina de una fertil provincia Recetas: Perol de maríscos, Perol de Langosta, Corvina Pehuén, Torta Catalana. Mucho tiempo ha
Chile: recetas con historia, el escabeche chileno
Posted on Julio 20, 2009 in Cocina Chilena by Anabella
EL ESCABECHE CHILENO Conejo escabechado a la Pumanquina. Escabeches varios de: cebollas, perdices, pescados, palomos, pejereyes, pollos, huaiquil, lenguitas de
“Numero especial x Semana Santa”
Posted on Marzo 17, 2008 in Cocina Chilena by Anabella
Recetas bastante económicas con Pescados y Maríscos Milcaos y Chapaleles de Estelita- Chiloe. Foto de Anabella Si les da por
Siguiendo las huellas de la cocina chilena
Posted on Marzo 15, 2008 in Cocina Chilena by Anabella
Siguiendo las huellas de la Cocina Chilena. Putre año 1977. foto de Anabella Chairo plato nortinoEnsaladas de repolloPostres con frutos
Cocina chilena con sabor a norte y mar
Posted on Marzo 3, 2008 in Cocina Chilena by Anabella
Cocina tradicional chilena con sabor a norte y mar Caleta de Talcaruca, costa Ovalle IV región. Foto de Anabella Caldillo
Marzo, mes en que para muchos comienza el año laboral o de estudios hay que prepararse para tener energías y